Toal é uma Start-up criada na Universidade de Coimbra.
Esta marca foi desenvolvida por duas alunas de mestrado em Segurança Alimentar, em 2017. A Toal foi criada com o intuito específico de: reaproveitar e valorizar subprodutos alimentares em novas matérias.primas para novos produtos que irão ser comercializados.
A sua atividade económica abrange o reaproveitamento de soro de leite para produção de bebidas de diferentes sabores.
